简介 ：     煲汤大多会经过急火煮沸、常见成效慢火煮烂的养分进程 ，各种食材
、常见成效药材经过长期的养分炖煮
，多被煮得软烂，常见成效食用这些食材有利于消化，养分不会添加消化系统的常见成效担负，并且这些食材的养分 。    煲汤大多会经过急火煮沸
、常见成效慢火煮烂的养分进程 ，各种食材 、常见成效药材经过长期的养分炖煮，多被煮得软烂 ，常见成效食用这些食材有利于消化，养分不会添加消化系统的常见成效担负，并且这些食材的养分成分在这个进程中充沛进入到汤中
，极易被人体消化吸收
。并且汤可以光滑口腔和肠胃 ，影响胃液的排泄 ，起到协助胃消化的效果，然后到达增进胃口的效果。

    不管是传统中医仍是现代科学研讨都现已证明，汤饮摄生是饮品摄生中的一种极佳办法，对人体健康摄生大有裨益
。经养分专家研讨，不问的汤品 ，有不同的成效。下面咱们就一起来看下日常饮食日子中常见的几种汤的养分成效 
。

1.骨头汤弥补钙质  ，抗衰老。

    骨头汤适用于儿童和白叟。儿童喝骨头汤是较好的补钙方法，且吸收利用率较高。而白叟常喝骨头汤能防备骨质疏松，跟着年纪的添加，骨髓制作红细胞和白细胞的才能也会逐步阑珊 ，会呈现头发掉落，皮肤变枯燥和松懈
 ，常常伤风咳嗽等现象
，乃至引起心脑血管疾病缠身 ，这些都是微循环妨碍的成果 。骨汤中含有的特别养分成分以及胶原蛋白等可疏通微循环，然后改进上述老化症状
，起到抗衰老效果。

2.鱼汤可防哮喘
。

    鱼汤中含有一种特别脂肪酸 ，这种脂肪酸具有抗炎效果
，可抑制呼吸道发炎 ，避免哮喘疾病的发生。假如可以坚持每周喝2～3次鱼汤，可使因呼吸道感染而引起的哮喘病发生率削减75%。

3.鸡汤抗伤风。

    鸡汤，特别适用于体弱多病者
。鸡汤（特别是母鸡汤）中的特别养分，可以加速咽喉部支气管黏膜的血液循环，增强黏液排泄，及时铲除呼吸道病毒，可以有效地缓解咳嗽 、咽干、喉痛等症状
 ，对伤风、支气管炎等的防治效果独特
。

4.蔬菜汤抗污染 。

    蔬菜汤有“人体清洁剂”的美称。各种新鲜蔬菜中都含有很多碱性成分 ，并易于溶入汤中，饮用蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性  ，并能促进堆积于细胞中的污染物或毒性物质从头溶解 ，随尿液排出体外 。

5.海带汤增强推陈出新  。

    海带中富含碘元素，利于甲状腺激素的组成 ，此种激素具有产热效应，经过加速组织细胞的氧化进程进步人体基础代谢，并使皮肤血流加速，然后增强人体的推陈出新。

    由此可见
，煲汤的食材广泛 ，养分保健成效各异 ，因而 ，无论是身体虚弱，或是患有疾病的人群 ，都可以经过汤饮来摄生，即使是身体健康的人群 ，也可以经过汤饮来强身健体
。因而，假如可以把握上面这些日常汤品的摄生成效，常常为家人献上一道养分甘旨的汤品，就必定可以为家人的身体健康保驾护航
。